Nee, vaak niet allemaal. Een pan is voor inductie geschikt als de bodem magnetisch werkt en goed aansluit op de kookzone. Controleer de markering en test de bodem met een magneet. Laat ook de benodigde elektrische aansluiting van de gekozen kookplaat beoordelen.
Waarom deze vraag?
Een overstap naar inductie leidt snel tot een mand vol nieuwe pannen. Sommige bestaande pannen werken al goed; de kookplaat en installatie verdienen minstens zoveel aandacht.
Hoe werkt het?
Een inductieplaat wekt warmte op in een geschikte panbodem via een magnetisch veld. De pan moet daarom de juiste bodem hebben. Een magneettest is een eerste aanwijzing, maar de vlakheid en maat van de bodem blijven relevant.
Wanneer is het handig?
Bij een vervangende kookplaat kun je eerst je meest gebruikte pannen sorteren en er één op een passende kookzone proberen volgens de handleiding.
Wanneer kun je beter iets anders kiezen?
Koop geen complete pannenset vóór je hebt gecontroleerd welke pannen bruikbaar zijn. Een kookplaat met hogere aansluitwaarde vraagt om een geschikte elektrische installatie.
Waar let je op bij het kiezen?
- Bekijk of de bodem magnetisch is en een inductiesymbool draagt.
- Controleer vlakheid, bodemdiameter en toegestane kookzone volgens de handleiding.
- Laat elektrische aansluiting en eventuele aanpassingen passend uitvoeren.
- Vervang alleen pannen die echt niet werken of niet meer veilig zijn.
Drie verschillende keuzes
| Optie | Geschikt voor | Pluspunt | Let op |
|---|---|---|---|
| Bestaande pannen behouden | Geschikte bodems | Geen onnodige nieuwe set. | Niet elke pan zal compatibel blijken. |
| Enkele pan vervangen | Eén ontbrekend formaat | Gerichte aankoop. | Je moet eerst bepalen wat ontbreekt. |
| Complete nieuwe set | Versleten verzameling | Gelijkmatige uitrusting. | Meer uitgaven en materiaal dan vaak nodig. |
Alternatieven die je ook moet overwegen
- Een goede bestaande pan tweedehands zoeken.
- Eerst de elektrische aansluiting en kookplaatkeuze afronden.
- Een tijdelijk geschikt kooktoestel gebruiken als verbouwing nog niet rond is.
Bronnen en werkwijze
Dit is een redactionele vergelijking van gebruikssituaties, geen fysieke producttest of vergelijking van actuele winkelprijzen. Producteigenschappen verschillen per model; controleer die bij de aanbieder.
- Milieu Centraal, koken op inductie ↗, geraadpleegd 2026-09-25
Lees ook hoe we beoordelen.